ファイブグループ公式note ～飲食業界×オープン社内報～

株式会社ファイブグループがお届けする飲食×オープン社内報。「”楽しい”でつながる世界をつくる」をミッションに、日々「楽しい」をつくりだしている社員やアルバイトさんの「働きがい」につながるよう、様々な「人」や「取り組み」や「各種制度」についてなどをオープンに日々発信する社内報です。

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5iveの人【社員・アルバイトインタビュー】

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「楽しいでつながるお店」のつくりかた

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お客様との関わり方、チームのつくり方から居酒屋文字の書き方まで、「楽しいでつながるお店」のつくりかたのヒントを集めたマガジンです。
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独自の施策で秋葉原No.1インバウンドスポットへ。10坪13席の小型店舗で実現する、大きな成長ストーリー。

2024年1月、ファイブグループ総会にて今年の年間スローガンとして「全店伝説の繁盛店」が発表されました。自主性とチャレンジを重んじるファイブグループでは、同じブランド内でも店舗によって独自の取り組みがあったり個性があるのが当たり前。そこで！各事業部各店舗ならではのノウハウを赤裸々に聞き出しちゃうこの企画！連載シリーズ「伝説の繁盛店への道」！第19回目は「牛かつ壱弐参」をご紹介！【成果】昨年比120%以上！訪日外国人が殺到する行列店に。取材、やっと来てくれまし

圧倒的な提供スピードで感動を生む！かっこよく、憧れ、記憶に残る店づくり

2024年1月、ファイブグループ総会にて今年の年間スローガンとして「全店伝説の繁盛店」が発表されました。自主性とチャレンジを重んじるファイブグループでは、同じブランド内でも店舗によって独自の取り組みがあったり個性があるのが当たり前。そこで！各事業部各店舗ならではのノウハウを赤裸々に聞き出してきちゃうこの企画！連載シリーズ「伝説の繁盛店への道」！第18回は「居酒屋いくなら俺んち来い。西船橋店」をご紹介！店舗理念は『「瞬間」がかっこよく、憧れ、記憶に残る店』ファイ

【アルバイトトップランナーの声-vol.27】元お客さん！クルーの笑顔に魅了された2人が笑顔の輪を広げる！”特別な時間”の裏にある努力と進化のストーリー。

「”楽しい”でつながる世界をつくる」をMissionに掲げるファイブグループで、日々お客さんに「楽しい」を最前線で提供してくれている2,500人のアルバイトさんたちにスポットライト！各業態で活躍するトップランナーのアルバイトさんたちに心がけていることや働きがい、楽しく成果を出すコツをインタビューする人気企画です。今回は『ゴンチャ横浜西口店』のあんずさんとまなみさんにお話を伺いました！【入社】キラキラの笑顔と明るい空間に誘われて…あんず：元々お茶が好きでゴンチャ

リニューアル店舗を成功へと導いた鍵は自己ブランディングとチームビルディング。新卒４年目女店長の功績！

2024年1月、ファイブグループ総会にて今年の年間スローガンとして「全店伝説の繁盛店」が発表されました。各店舗、各店長の自主性とチャレンジを重んじるファイブグループでは、同じブランド内でも店舗によって独自の取り組みがあったり個性があるのが当たり前。そこで！各事業部長達から「みんなの参考になりそうな取り組みをしている今アツい店舗&店長」の情報をいただき、ノウハウを赤裸々に聞き出してきちゃうこの企画！連載シリーズ「伝説の繁盛店への道」！第17回は「ガブ飲み処鬼ぞりゴ

驚異のスタートダッシュとボロボロのアンケート結果…。パンチョ業態最大規模ロードサイド店の紆余曲折の半年間とこれからの展望とは。

2024年1月、ファイブグループ総会にて今年の年間スローガンとして「全店伝説の繁盛店」が発表されました。自主性とチャレンジを重んじるファイブグループでは、同じブランド内でも店舗によって独自の取り組みがあったり個性があるのが当たり前。そこで！各事業部各店舗ならではのノウハウを赤裸々に聞き出しちゃうこの企画！連載シリーズ「伝説の繁盛店への道」！第16回目は「スパゲッティーのパンチョ　越谷4号バイパス店」をご紹介！【成果】オープンから2ヵ月連続1,700万超え！劇

就活でも必須！コミュニケーション能力を伸ばす方法とは？？

就職活動の自己PRなどでアピールされることの多い「コミュニケーション能力」。帝国データバンクが2022年に行った「企業が求める人材像アンケート」によれば、採用活動においてどのような人材像を求めているかという質問に対して「コミュニケーション能力が高い人」を選んだ企業が4割を超え、圧倒的に重要視されていることがわかります。でも具体的にコミュニケーション能力を伸ばすにはどうしたらいいのでしょうか？今回は自己成長やキャリアアップにも役立つコミュニケーション能力を伸ばす方法を

真夏を過ぎてもまだまだ続くよビールの季節！オクトーバーフェストで10月を楽しもう♡

オクトーバーフェストって、みなさんはご存じですか？近年かなり認知度があがっているので「行ってきた！」とか「そういえば秋になるとよく耳にするよね」という方も多いでしょうが、「ん、何それ？」と首をかしげる方もまだいらっしゃるのではないでしょうか。オクトーバーフェストとは、ドイツ南部のバイエルン州ミュンヘンで200年以上前から続く催しで、ビールや農作物への感謝祭として定着しています。およそ２週間の会期中に600万を超える人々が繰り出し、700万キロリットル以上（東京ドーム約６

【アルバイトトップランナーの声-vol.26】国境を超える接客力のカギは…難波（なにわ）の牛かつリーダーたちが積み重ねた”挑戦”と”成長”

「”楽しい”でつながる世界をつくる」をMissionに掲げるファイブグループで、日々お客さんに「楽しい」を最前線で提供してくれている2,500人のアルバイトさんたちにスポットライト！各業態で活躍するトップランナーのアルバイトさんたちに心がけていることや働きがい、楽しく成果を出すコツをインタビューする人気企画です。今回は『牛かつもと村難波分店』の矢野さんと小西さんにお話を伺いました！【入社】インバウンド需要の高さにびっくり小西さん：コロナ前に掛け持ち先を探して

ファイブから沖縄へ初出店！約6,000件の口コミを集める『那覇かつ』の1年間の軌跡とC-1へ掛ける想いへ迫る！

【定食事業部編】23新卒のリアルボイス「１年経った今、どう？」スペシャル座談会！後編

５月にルーキーチャレンジ（新卒２年目を迎えるルーキー達の立候補制による成果発表会）を終え、２年目の決意を新たにした23新卒の若きエースたち。ファイブグループでの１年目を終え、今思うことは？そしてこれからの展望とは？ルーキーチャレンジを経て２年目に突入した定食事業部３社所属の23新卒社員の代表３人と、１年間研修を担当してきた人材開発担当者の計４人で１年目を振り返り、前編では入社１年目の夏までをご紹介。後編となる今回は、秋以降の出来事について語ってもらいました！ ▼202

【牛かつもと村】新店店長たちからのメッセージ

ファイブグループでは今年、『牛かつもと村』の新店が続々オープンしています！ 9月は静岡の『御殿場プレミアムアウトレット店』、大阪の『道頓堀店』が連続開店。新店2店舗の店長からメッセージが届きましたのでご紹介します！御殿場プレミアムアウトレット店：堀田店長『牛かつもと村御殿場プレミアムアウトレット店』店長の堀田です！御殿場店は60席と豊富な席数と、明るく、日本の和を存分に感じることのできる店内となっております。牛かつ業態として静岡初出店ということで、週末を中

【定食事業部編】23新卒のリアルボイス「１年経った今、どう？」スペシャル座談会！前編

５月にルーキーチャレンジ（新卒２年目を迎えるルーキー達の立候補制による成果発表会）を終え、２年目の決意を新たにした23新卒の若きエースたち。ファイブグループでの１年目を終え、今思うことは？そしてこれからの展望とは？ルーキーチャレンジを経て２年目に突入した定食事業部３社所属の23新卒社員の代表３人と、１年間研修を担当してきた人材開発担当者の計４人で１年目を振り返ってみました！ ▼2023新卒ルーキーチャレンジの様子はこちら話し手：菊池　凜（キクチリン）　　スパゲッ

【写真でレポート】2025年度新入社員内定式

2024年10月2日（火）ようやく秋の訪れを感じる晴天の中、ファイブグループ2025年度新入社員内定式が執り行われ、全国から41名の内定者さんが参加してくれました。当日の様子を写真でレポートいたします！入社後の自分を思い浮かべながら真剣に聞いてくれています

残暑もそろそろ終わるよねいよいよ到来‼食欲の秋♪旬の味覚を召し上がれ

食欲の秋…って言うけど、どうして秋が食欲シーズンなの？今年の夏もめっちゃ暑かった！中秋の名月も過ぎて、ようやく秋らしい日も訪れるようになりましたが、まだ残暑が続くという話も…。このまま気づいたら冬に突入、なんてことはあってほしくないなぁ。ともかく… 秋と言えば、やっぱり「食欲の秋」ですよね。でもどうして秋は食欲シーズンとして世間から認定されてるんでしょう。他の季節だってお腹は空くのに「食欲の冬」とか「食欲の春」なんて聞かないし、言いませんよね。きっと食品業界全体で

「地域で愛される繁盛店」を目指して。F-1ランキング1位独走中の野毛もっくんの成功哲学とは。

【アルバイトトップランナーの声-vol.25】元お客さん＆バイト未経験から半兵ヱが誇る期待の星に大きく成長したホープ２人‼

「”楽しい”でつながる世界をつくる」をMissionに掲げるファイブグループで、日々お客さんに「楽しい」を最前線で提供してくれている2,500人のアルバイトさんたちにスポットライト！各業態で活躍するトップランナーのアルバイトさんたちに心がけていることや働きがい、楽しく成果を出すコツをインタビューする人気企画です。今回はいつもとちょっぴり趣向を変え、『薄利多賣半兵ヱ吉祥寺店』から”未来のトップランナー”筆頭候補として大きな期待がかかるホープ２人を直撃！店長も交えてお話

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