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【伝説の繁盛店への道-vol.7】単価2,000円で月商1,000万のモンスター大衆酒場の常連さんは「変態」!?お客さんに特別な体験を提供する新人主体のアイデアと”安心して働ける”お店づくり
2024年1月、ファイブグループ総会にて今年の年間スローガンとして「全店伝説の繁盛店」が発表されました。 各店舗、各店長の自主性とチャレンジを重んじるファイブグループでは、同じブランド内でも店舗によって独自の取り組みがあったり個性があるのが当たり前。 そこで!各事業部長達から「みんなの参考になりそうな取り組みをしている今アツい店舗&店長」の情報をいただき、ノウハウを赤裸々に聞き出してきちゃうこの企画! 連載シリーズ「伝説の繁盛店への道」! 今回は2024年3月25日に行