ファイブグループ 公式note ～飲食業界×オープン社内報～

株式会社ファイブグループがお届けする飲食×オープン社内報。「楽しいでつながる世界を作る…

ファイブグループ 公式note ～飲食業界×オープン社内報～

株式会社ファイブグループがお届けする飲食×オープン社内報。「楽しいでつながる世界を作る」をミッションに、飲食業界で活躍するファイブグループの社員やアルバイトさんの「働きがい」につながるよう、様々な「人」や「取り組み」や「各種制度」についてなどをオープンに日々発信する社内報です。
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【３分でわかる！】ファイブグループってどんな会社？ver.2023

ファイブグループをご存じの方も、そうでない方もこんにちは！ 私たちは2023年で創業20周年を迎える、関東を中心に世界3ヵ国、33ブランド約120店舗を展開する飲食企業です。 私たちが何を考え、どのように世の中に価値を発揮していく会社なのかを簡単にご紹介させていただきますので、この記事を通して、少しでも興味を持っていただけたら嬉しいです！ １：ファイブグループ創業ストーリーより「楽しい」にあふれた豊かな人生を、より多くの人が味わうことが出来たら…。 大学時代にバックパッ

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    • 最速！25新卒内定者対談【就活体験記】Youはどうしてファイブグループへ？？

      25卒で14年目を迎えるファイブグループの「新卒採用」！ 先日の4月1日に24卒48名の入社を迎えたばかりですが、もう25卒で内定承諾してくれている学生さんたちがいると聞いてさっそくインタビューへ！ 毎年10月以降に連載している内定者による就活体験記「Youはどうしてファイブグループへ？」の早期特別版にてお送りいたします！ ※弊社では入社まで内定者さんをイニシャル、呼び名のみでご紹介させていただいております １：プロフィール（写真左から順に） ▼Ｙ.Ｋさん（21） 鳥取

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      • 【伝説の繁盛店への道-vol.8】16年ぶりの過去最高売上更新！そこから直面した新たな課題。お客さんが「ここで働きたい！」と仲間になってくれる”良い店”への道のり

        2024年1月、ファイブグループ総会にて今年の年間スローガンとして「全店伝説の繁盛店」が発表されました。 各店舗、各店長の自主性とチャレンジを重んじるファイブグループでは、同じブランド内でも店舗によって独自の取り組みがあったり個性があるのが当たり前。 そこで！各事業部長達から「みんなの参考になりそうな取り組みをしている今アツい店舗&店長」の情報をいただき、ノウハウを赤裸々に聞き出してきちゃうこの企画！ 連載シリーズ「伝説の繁盛店への道」！ 今回は2024年3月25日に行

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        • 味自慢！ウチの賄い飯！～平塚パンチョ＆串カツ田中京成大久保店 編～

          みなさんは「賄い（まかない）飯」もしくは「賄い料理」という言葉を知っていますか？ 賄い飯とは、飲食店において従業員の食事用につくられる料理のこと。 美味しい賄い飯は、飲食で働くモチベーションであり大きな利点の一つ！ 各店舗の従業員が原価やら食材の期限やらも考えつつ、働くみんなのテンションをあげようと工夫を凝らしている賄い飯をちょっぴりご紹介！ 第４弾は『スパゲッティーのパンチョ平塚店』から1品、『串カツ田中 京成大久保店（FC）』から3品をご紹介！ 山崎さん、シマさん、情報

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          【伝説の繁盛店への道-vol.7】単価2,000円で月商1,000万のモンスター大衆酒場の常連さんは「変態」！？お客さんに特別な体験を提供する新人主体のアイデアと”安心して働ける”お店づくり

          2024年1月、ファイブグループ総会にて今年の年間スローガンとして「全店伝説の繁盛店」が発表されました。 各店舗、各店長の自主性とチャレンジを重んじるファイブグループでは、同じブランド内でも店舗によって独自の取り組みがあったり個性があるのが当たり前。 そこで！各事業部長達から「みんなの参考になりそうな取り組みをしている今アツい店舗&店長」の情報をいただき、ノウハウを赤裸々に聞き出してきちゃうこの企画！ 連載シリーズ「伝説の繁盛店への道」！ 今回は2024年3月25日に行

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          【伝説の繁盛店への道-vol.7】単価2,000円で月商1,000万のモンスター大衆酒場の常連さんは「変態」！？お客さんに特別な体験を提供する新人主体のアイデアと”安心して働ける”お店づくり

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          【3・4月】5IVE部活動通信2024

          私たちファイブグループでは を目的として、2017年に「部活動支援制度」が誕生し、立場や部署に関係なく有志の部活長達が各々の好きなことで部活を設立し、2024年度は13の部活動がアルバイトさんやご家族もエンロールしながら任意のペースで活動しています！ そんな部活動、3月4月の活動をレポートします！ １：フットサル部｜3/18 とりとん業態のまっきーこと槇BD（ブランドディレクター）率いるフットサル部！武蔵野市の緑町スポーツ広場にて20名で活動しました。 アルバイトさん

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          【写真レポート】2024年2月～3月『ファイブグループ地域貢献』活動

          ファイブグループでは「”楽しい”でつながる世界をつくる」という会社理念を、関わる地域でより積極的に体現していくことを目的に、2021年より地域貢献活動を全社で部門横断的にプロジェクト化。 店舗でのチャリティーメニューを原資とした子ども食堂を中心に、アルバイトも含めたスタッフとお客さまも輪に巻き込む地域貢献活動を随時展開中です。 そんな地域貢献活動、2024年2月～3月の活動内容をレポートします！ 2月25日（日）ファイブグループこども食堂@「吉祥寺っ子居酒屋 燻し家もっく

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          【写真レポート】2024年2月～3月『ファイブグループ地域貢献』活動

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          新年度スタート！ いま知っておきたい名言集

          春ですね、春♪ 寒さたっぷりの北風を吹かせ、道行く人々に猫背気味で歩くのを余儀なくさせていた冬もさよならし、すっかり過ごしやすい陽気になった今日この頃。ぽかぽかの屋外で桜、梅、ツツジ…と、たくさんの花々が咲き乱れるのを目にして「いい季節だなー」なんて、ちょっぴり浮かれてしまう春がやってきました。 春と言えば新たな出会いがつきものです。新入社員になったばかりの人や、自分の職場に新入社員を迎えた人、あるいは新年度で異動になった人も多いことでしょう。 そんなわけで今回は「新たな環

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          【伝説の繁盛店への道-vol.6】ファイブの理念からヒントを得た取り組みで月商930万円を突破！目標達成のカギは「ありがとう」とコミュニティづくり

          2024年1月、ファイブグループ総会にて今年の年間スローガンとして「全店伝説の繁盛店」が発表されました。 各店舗、各店長の自主性とチャレンジを重んじるファイブグループでは、同じブランド内でも店舗によって独自の取り組みがあったり個性があるのが当たり前。 そこで！各事業部長達から「みんなの参考になりそうな取り組みをしている今アツい店舗&店長」の情報をいただき、ノウハウを赤裸々に聞き出してきちゃうこの企画！ 連載シリーズ「伝説の繁盛店への道」！ 今回は2024年3月25日に行

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          【伝説の繁盛店への道-vol.6】ファイブの理念からヒントを得た取り組みで月商930万円を突破！目標達成のカギは「ありがとう」とコミュニティづくり

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          【伝説の繁盛店への道-vol.５】店舗理念や個人の目標を一新して大逆転！低迷から脱した極意とは⁉

          2024年1月、ファイブグループ総会にて今年の年間スローガンとして「全店伝説の繁盛店」が発表されました。 各店舗、各店長の自主性とチャレンジを重んじるファイブグループでは、同じブランド内でも店舗によって独自の取り組みがあったり個性があるのが当たり前。 そこで！各事業部長達から「みんなの参考になりそうな取り組みをしている今アツい店舗&店長」の情報をいただき、ノウハウを赤裸々に聞き出してきちゃうこの企画！ 連載シリーズ「伝説の繁盛店への道」！ 今回は先日開催されたC-1グラ

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          【伝説の繁盛店への道-vol.４】17ヶ月連続、昨年対比越え！「パンチョのロールモデル店舗になりたい」と取り組んできた「人に魅力を置く」店づくり

          2024年1月、ファイブグループ総会にて今年の年間スローガンとして「全店伝説の繁盛店」が発表されました。 各店舗、各店長の自主性とチャレンジを重んじるファイブグループでは、同じブランド内でも店舗によって独自の取り組みがあったり個性があるのが当たり前。 そこで！各事業部長達から「みんなの参考になりそうな取り組みをしている今アツい店舗&店長」の情報をいただき、ノウハウを赤裸々に聞き出してきちゃうこの企画！ 連載シリーズ「伝説の繁盛店への道」！ 第４回目は「スパゲッティーのパ

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          【伝説の繁盛店への道-vol.４】17ヶ月連続、昨年対比越え！「パンチョのロールモデル店舗になりたい」と取り組んできた「人に魅力を置く」店づくり

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          歓迎会のお店選びでこれだけはおさえておきたい7つのポイント

          新入社員が4月から入社し、歓迎会を終えた会社も多いと思います。 幹事になった方、お店選びに苦労しませんでしたか？ 歓迎会は会社の新しいメンバーや、同僚との親睦を深める良い機会です。しかしお店選びを誤るとせっかくの機会も台無しになる可能性があります。 そこで今回は歓迎会のお店選びをする際に、考えておいた方が良い7つのポイントをご紹介いたします。 5月に歓迎会がある方、来年幹事になりそうな方は必見です！ 1.アクセス まず最初に大切なことはお店が会社からアクセスしやすい場

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          歓迎会のお店選びでこれだけはおさえておきたい7つのポイント

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          【伝説の繁盛店への道-vol.3】2年連続F-1出場、ファイブ居酒屋歴代最高月間売り上げ記録保持のモンスター店舗！合言葉は「お客さんが”明日”また来たくなるお店」！

          2024年1月、ファイブグループ総会にて今年の年間スローガンとして「全店伝説の繁盛店」が発表されました。 各店舗、各店長の自主性とチャレンジを重んじるファイブグループでは、同じブランド内でも店舗によって独自の取り組みがあったり個性があるのが当たり前。 そこで！各事業部長達から「みんなの参考になりそうな取り組みをしている今アツい店舗&店長」の情報をいただき、ノウハウを赤裸々に聞き出してきちゃうこの企画！ 連載シリーズ「伝説の繁盛店への道」！ 今回は2024年3月25日に行

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          【伝説の繁盛店への道-vol.3】2年連続F-1出場、ファイブ居酒屋歴代最高月間売り上げ記録保持のモンスター店舗！合言葉は「お客さんが”明日”また来たくなるお店」！

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          【伝説の繁盛店への道-vol.２】半年間でリピーター率倍増！地域に根差した常連さんの店を目指す取り組み

          2024年1月、ファイブグループ総会にて今年の年間スローガンとして「全店伝説の繁盛店」が発表されました。 各店舗、各店長の自主性とチャレンジを重んじるファイブグループでは、同じブランド内でも店舗によって独自の取り組みがあったり個性があるのが当たり前。 リファラル採用を通じた新しい仲間づくり、自分自身や他スタッフの成長や働きがいに向き合うチームづくり、そして何よりお客さんの「このお店にまた来たい！」という感情をつくりだし続ける…などなどの”ファイブ流繁盛店の条件”をクリアす

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          【イベントレポート】2024年度 新入社員入社式

          ４月１日に株式会社ファイブグループの『2024年度 新入社員入社式』が開催されました！ 東京での開花が前月末に宣言された桜が続々とほころぶ中、会場の吉祥寺エクセルホテル東急には、本年度からファイブグループの新たな仲間として一緒に働いてくれる46名の新入社員が集合！ 坂本憲史代表取締役 社長をはじめ、多くの先輩社員たちに温かく迎えられましました。 会式前 午前10：40の開会を前に、会場には新入社員たちが次々に会場入り。すでに顔見知りの仲間も多く、あちこちで談笑の声が上がっ

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          【イベントレポート】2024年度 新入社員入社式

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          【5IVE PEOPLE】新卒2年目で店舗責任者→人事部で採用担当。驚きの転身を果たしたファイブ広告塔の人事プロフェッショナルへの道。｜宮崎満衣

          社内で一番多くの人に知られている若手エースと言えば？のTOP候補の一人「みやまい」こと宮崎満衣！ 最速で店舗責任者までの昇格を果たし、店舗を切り盛りしながら新卒採用活動にも参加、その後社内転職で人事部へ！いまやファイブの顔となりつつある彼女の矜持とこの先の展望を掘り下げました。 プロフィール 「楽しいでつながる？“綺麗事”の裏側を暴いてやる！」と入社ファイブグループは就活中に求人サイトで見つけました。 まず、オレンジ色の背景の会社ページが目に飛び込んできて「目立つなこの会

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