【また来たいへの道-vol.7】コロナ禍でも前比150％超え！スタープレイヤー店長とブランドをつなぐ壁新聞

今月は『とりとん事業部』で「また来たいKPI」（お客様からの支持率を測る各ブランドで設定された指標のこと）の数値を半年で7倍近く伸ばした『渋谷っ子居酒屋 旨串とりとん（以降、渋とり）』にインタビュー！！ また来たいづくりのポイントを、今井店長と佐々木SC（ブランド全体のショップコーディネーター）に聞いてみました。 ※撮影時のみ新型ウイルスの感染拡大防止は徹底した上でマスクを外しております １：【成果①】リピーターさんが２割以上増！今井店長： 渋とりの「また来たいKPI」=