【勤続10年表彰企画】いざこいの自由さに惹かれ、「自由に暴れた」10年間。お客さん、スタッフ、みんなとのつながりを大事にしてきた『こい池』スペシャリストが伝える感謝のメッセージ!
「家ではめっちゃ静かです(笑)」そんな言葉からは想像できない大きな体と店を活気づける「いらっしゃいませ」の声がけ。『いざこい』で新しい自分を見つけた、まっちゃんこと根本昌弥の10年間を紐解く!
【きっかけ】自由な営業スタイルに惹かれ
元々『居酒屋いくなら俺んち来る? 〜宴会部〜 池袋店』の常連だったんです。深夜によく飲みに行ってたんですけど、先輩スタッフがめちゃくちゃラフに自由に働いてて「あ、かっけぇな。楽しそうだな」って。俺もここの一員になれたらなって。
結局、当時の店長さんと面談をして『居酒屋いくなら俺んち来い。池袋店』のオープニングスタッフとして働き始めることになりました。
【やりがい】お客さんたちとのやり取りが楽しい
やっぱりお客さんと仲良くなることがお店のコンセプトの1つだと思うので、個人的に連絡が来たり「今日はありがとう」って言われると頑張って良かったなって思います。
昔からの常連さんももちろん大事にしますし、新しく常連さんになってくれた人たちの顔もできるだけ覚えるようにしてます。
僕は基本的にキッチンにいるんですが、カウンターのお客さんとコミュニケーションを取ることも多いです。相手をよく見て、喋りたいオーラがある人とは楽しくお話して、静かに過ごしたい方に対してはその気持ちを大事にする。お客さんによって求めてることが違うので一人ひとりの様子をよく観察して対応するようにしてます。
ホールスタッフが忙しそうな時は、僕もキッチンから出てちょこちょこ入口対応したり、タイミングよく手伝えるように臨機応変を心がけてます。
辞めたいと思ったことはあんまりなかったです。でも、元々うちの店は3階まであったのがコロナで3階フロアが無くなってしまって。その時いた社員さんたちが涙を流して悔しさをあらわにしてたので、それを見て僕も悔しさがこみ上げてきた。コロナに負けた、と思いました。
でもそういう悔しかったり苦しかったことも乗り越えて、今はまたみんなでお店を盛り上げられていうので良かったなと思います。
【感謝】みんなが僕を育ててくれた
今一緒に働いてるスタッフはもちろん、面接で僕を採用してくれたパラさん(当時の店長)にも感謝してます。
自分を育ててくれた社員さんみんなに本当に感謝です。
その中でもしょーりさんが一番いろんな意味で育ててくれました。
仕事上でもそうだし、飲みの場でもすごく相談に乗ってくれて。業務上でもメンタル面でもとても助けられましたね。
【ターニングポイント】ここで”新しい自分”を見つけた
パラさんは自分にとっては人生変えてくれた人です。
パラさんからは「新しい自分をここで見つけなさい」って言われたことが印象的ですね。
僕、プライベートではめっちゃ静かな性格なんです。でもここで働くからには元気いっぱい働かないといけないので、スイッチの切り替えがしっかりできるようになりました。
こういう面もあるんだって、まさに新しい自分を見つけられたと思います。
お客さんから「元気いいね!面白いね!」とか言われるとめちゃめちゃ嬉しいですね。根は静かですけど、僕の中に元々あった明るい部分ってのも出てきて、良い方向に作用したのかなと思います。
【楽しさ】人と人をつなげる”三角接客”がカギ!
この店のいいところはブレのない営業だと思います。いつ来てもスタッフみんなが元気なので僕自身も元気をもらえるんです。
人と人をつなげられる場所っていうのもこの店の魅力的なポイント。お客さん同士で仲良くなって一緒に来てくれるっていうのがすごいなって思います。
うちでは「三角接客」を大事していて、お客さん同士をいかに自然につなげるか意識してやるようにしています。
“楽しい”って伝染すると思っていて。俺の楽しいはみんなの楽しいにつながる。お客さんの楽しいも伝染していく。
ファイブグループってみんなキラキラして楽しそうですよね。上の立場の人たちもいつ会っても笑顔だし、いい意味で自由で俺は好きだなって思います。
【展望】”いざこい”を海外へ知らしめる
目指すはいざこい海外進出!日本の居酒屋文化を海外に広げたいですね。
お客さんでも海外の方多いですよ。一応大学まで英語やってたので、必要になったら俺呼んでってスタッフには言ってます。
進出するとしたら韓国とかいいんじゃないかな。音楽とか文化的にも交流が盛んだし。
でもいろんな国で『いざこい』が広まるといいなと思います。
僕個人で言うと、実はもうすぐここを辞めて熊本に行くんです。まだ何をするかは決まってませんが、『いざこい』とファイブがさらに盛り上がっていくことを期待してます!
【メッセージ】自由に暴れろ!
僕のように新しい自分をこのファイブグループで見つけてほしいですね。
思考を変えて、意識的に自分を変えようと思いながら働けば見つけられると思います。
あとは自由に暴れる。とにかく自分の素と個性を出していこう。みんなと一緒だったら面白くないから、誰も持ってないものを自分の強みにしてユニークであろう。
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