2024年3月25日、『F-1/C-1 GRAND PRIX2023 成果発表会』が開催されました！
F-1では4店舗、C-1では5店舗がそれぞれ1年間の成果をプレゼンしてくれました。

あいにく外では冷たい雨が降っていましたが、会場からは熱気が立ち上るような熱い思いがぶつかり合った2つのグランプリの様子をレポートいたします！

F-1 第1部

1)オープニング

2)開会宣言

居酒屋営業本部 一戸邦光本部長からの開会宣言でいよいよF-1がスタートします！

3)事業部別1位表彰

成果発表の前に、4つの事業部の中で「いい店」をつくった年間ランキングNo.1の店舗が表彰されました。

2023年の指標は以下の通り。

・全社の重要な成果指標である、「また来たい」KPI
・「また来たい」づくりの証明である支持率として、売上予算達成率
・いい営業をするためのスタッフの働きがい、チームワーク
・衛星項目として、エコラボ評価
・スタッフの成長に向き合うSUPの面談実施率
・仲間を増やすリファラル採用人数

これらの達成率を評価基準として各事業部からNo.1に選ばれた店舗が成果発表の場に登壇する資格を得ます！

「まずはこいくる事業部代表、『食べ放題＆飲み放題×居酒屋 浜ちゃん 横浜店』！」

「FC事業部代表、『串カツ田中 朝霞台店』！」

「MJ-Fun事業部代表、『酒呑んで飯食って蛙之介 野毛店』！」

「最後にとりとん事業部代表、『池袋っ子居酒屋 俺たちのとりとん』！」

第2部

1)成果発表

ついに店舗ごとの成果発表が始まります。
持ち時間は10分間。
限られた時間の中でそれぞれが思い思いに取り組んできたこと、工夫してきたこと、そして得られた成果を最大限にプレゼンしていきます。

①『食べ放題＆飲み放題×居酒屋 浜ちゃん 横浜店』

トップバッターは『浜ちゃん 横浜店』。
去年は惜しくも2位に終わった悔しさを胸にリベンジを誓います。

②『串カツ田中 朝霞台店』

③『酒呑んで飯食って蛙之介 野毛店』

ちなみに、それぞれの店舗の発表の前には各ブランドディレクターより店舗の紹介、そして激励の言葉が送られています！

④『池袋っ子居酒屋 俺たちのとりとん』

すべての店舗の発表が終了しました。
各店舗がそれぞれの葛藤、取り組み、成果をそれぞれの方法で伝えきってくれました。
本当に甲乙つけがたく、かなり投票も割れることが予想されます…！。

ここから会場の投票に移ります。

2)投票・集計

来場している方々が名札のQRコードから投票を行います。

どれも濃い内容の発表だったので順位を決めるのは難しいですが、悩みつつもみなさん続々と投票していきました！

第3部

1)キッチン部門表彰

結果発表…の前に、キッチン部門の表彰です。

まずはいつも同じ味のクオリティを維持できた店舗が選ばれる商品再現性ランキング。

「とりとん事業部からは…『吉祥寺っ子居酒屋 燻し家もっくん』！」

「FC事業部からは…『町田っ子ダイニング ペコリ』！」

「続いてこいくる事業部からは…『食べ放題＆飲み放題×居酒屋 浜ちゃん 横浜店』！」

「MJ-Fun事業部からは…『吉祥寺っ子ダイニング ペコリ』！」

続いては、年間衛星チェックランキングの発表です。

「とりとん事業部からは…『渋谷っ子居酒屋 燻し家もっくん』！」

「FC事業部からは…『串カツ田中 浜松モール街店』！」

「こいくる事業部からは…『韓国料理酒場ナッコプセのお店 キテセヨ』！」

「MJ-Fun事業部からは…『焼き鳥井の頭さかもと』！」

続いてはおすすめ提案数ランキングの発表。こちらは店舗別ではなく、各業態の料理人のみなさんへの表彰となります！

「とりとん業態の吉田栄治さん！」

「とととりとん業態の鹿子澤由晃さん！」

「燻製業態の男武卓さん！」

「MJ-Fun事業部の藤原雄治さん！」

みなさんおめでとうございます！

2)アルバイトMVP表彰

続いて、2023年に最もMVP獲得回数の多かった各事業部No.1のアルバイトさんへの表彰です。

各々の決めポーズで会場も盛り上がります！

「まずはとりとん事業部 『吉祥寺っ子居酒屋 燻し家もっくん』 ばっさーさん」

「FC事業部 『串カツ田中 所沢店』 ヒーローさん」

「こいくる事業部 『居酒屋いくなら俺んち来い。高田馬場店』 シンさん」

「MJ-Fun事業部 『吉祥寺っ子ダイニング ペコリ』 きじまさん」

受賞おめでとうございます！

3)F-1順位発表・表彰

そしていよいよ、居酒屋事業本部69店舗の頂点に立つ年間最優秀店舗が決まる瞬間です。

「F-1グランプリ2023　最優秀店舗は…
　『酒呑んで飯食って蛙之介 野毛店』！！」

最優秀店舗は「裏メニュー券」や「変態の日」などユニークな取り組みや、スタッフのご家族との繋がりを印象的にプレゼンした『酒呑んで飯食って蛙之介 野毛店』。

「2位は、『食べ放題＆飲み放題×居酒屋 浜ちゃん 横浜店』！」

「4位は、『池袋っ子居酒屋 俺たちのとりとん』！」

それぞれ悲喜こもごもな場面でしたが、全店舗が魅力的な発表をしてくれました！

4)社長総括・記念撮影

居酒屋事業部のみなさんお疲れさまでした！

C-1 第1部

1)オープニング

2)開会宣言

「パンチョ大王」こと野尻圭介本部長（パンチョ事業部）から開会宣言があり、いよいよC-1グランプリのスタートです！

3)事業部別1位表彰

成果発表の前に、本日出場する「魅力的な店」をつくった4つの店舗が表彰されました。

2023年の指標は全社の重要な成果指標である、「また来たい」KPIをもとにお客様のアンケート結果を数値化したものになります。

「まずは牛かつ事業部代表『牛かつもと村 池袋店』！」

「続いてパンチョ事業部代表『スパゲッティーのパンチョ 吉祥寺店』」

「続いて海外特別枠、『牛かつもと村 台湾林口店』！本日『林口店』のみなさんは台湾からお越しです。」

「続いてカフェ業態代表『ゴンチャ エキュート赤羽店』！』

「最後は価値研事業部『立喰い焼肉 治郎丸 秋葉原店』！」

第2部

1)成果発表

さて、いよいよ成果発表会が始まります。
こちらも持ち時間は10分。
どのようにそれぞれの想いと取り組みを発表してくれるのか楽しみです！

①『牛かつもと村 池袋店』

②『スパゲッティーのパンチョ 吉祥寺店』

③『牛かつもと村 台湾林口店』

④『ゴンチャ エキュート赤羽店』

⑤『立喰い焼肉 治郎丸 秋葉原店』

2)投票・集計

5店舗のプレゼンテーションが終わり、投票・集計の時間です。

第3部

1)C-1 順位発表・表彰

さあ、いよいよB級グルメ研究所57店舗の頂点に立つ最優秀店舗が決まります！

「C-1グランプリ2023 最優秀店舗に輝いたのは…
　『スパゲッティーのパンチョ 吉祥寺店』のみなさまです！」

店舗理念、店舗のあるべき姿を全員で追い続け、ロールモデル店舗としてあり続けるという決意を熱く語ってくれた『スパゲッティーのパンチョ吉祥寺店』が優勝！
ちなみに、パンチョ事業部にとって念願の初1位でもあります！
1位の店舗には賞状・トロフィー・50万円分のレクリエーション券が贈られました。

「第2位は、『牛かつもと村 台湾林口店』！」

「第3位は、『ゴンチャ エキュート赤羽店』！」

「第4位は、『立喰い焼肉 治郎丸 秋葉原店』！」

「第5位は、『牛かつもと村 池袋店』！」

全店舗すばらしい発表でした！

2)社長総括・記念撮影

最後はみなさんで記念撮影！

C-1グランプリ、笑顔で終了です！

改めてF-1、C-1で発表されたみなさん、お疲れさまでした！
見ているこちらもいろいろな想いが込み上げてくるような素晴らしい発表でした。

彼らの姿を見て、この舞台が憧れになった人も多いのではないでしょうか。

来年はどんな店舗が発表をしてくれるのか、今から期待に胸が膨らみます！

▼こちらの記事もおすすめ