「”楽しい”でつながる世界をつくる」をMissionに掲げるファイブグループで、日々お客さんに「楽しい」を最前線で提供してくれている2,500人のアルバイトさんたちにスポットライト！
アルバイトさんの評価制度「ステップアッププログラム（以下：SUP）」や日々のMVP表彰などを参照し、各業態で活躍するトップランナーのアルバイトさんたちに心がけていることや働きがい、楽しく成果を出すコツをインタビューしていきます。

第16回目は2023年度MJ-Fun事業部年間MVPに輝いた『吉祥寺っ子ダイニング ペコリ』所属の「きじま」さんです！

1：【出会い】活き活きと働くアルバイトの姿を見て

同じファイブグループの『吉祥寺っ子居酒屋 旨串とりとん』で働いていた子から「一緒に働こうよ」って誘われたのが最初です。それからしばらくとりとんで働いて、その後他の会社に就職したんですけど、その会社が潰れてしまいプラプラしてる時期があって。その時によく飲みに行っていた当時のペコリの店長から「出戻ってきなよ」って誘ってもらってファイブグループに戻ってきました。
とりとんで働いていた時から思ってたんですけどファイブグループってアルバイトでも主体性を持って働いているのが良いなって思って。「たかがバイト」じゃなくて「されどバイト」っていう感じでみんなが前向きに働いてますよね。それがファイブに戻ってこようって思った決め手でもあります。

2：【取り組み】楽しく働けるお店づくり

2023年は自分としても今までで一番頑張った年だったんで、MVPをいただいたことで報われた気がしました。みんなで力を合わせてチームワークを発揮しているところを、会社の人にもお客さんにも見てもらえたんじゃないかなと自負してます。

みんなが働きやすくなるように気をつけていることは、”仕事のハードルをなるべく下げる”ということ。仕事が難しそうに見えるとそれだけでやる気が削がれちゃう人もいるかもしれないので、「きじまができるんだったら私でもできるな」って思ってくれたらいいなって(笑)
それでもどうしても難しいことはあると思うんですけど「大丈夫、いけるよ！」ってなるべく励ますような声を掛けるようにしています！

吉祥寺ペコリ（以下吉ペコ）はここ数年店長さんの交代が多かったのですが、その分、アルバイトたちが結構自立していると思います。去年も一昨年も過去最高の売上げを達成できて店舗旅行とかも行ったりして。
何より常連さんが目に見えて増えているのは私たちのチームワークと”楽しい”がお客さんにも伝わっているからかな！だとしたら嬉しいです。
去年はアルバイトの離職も少なかったので、いいチームづくり、いいお店づくりができているのかなって思います。

3：【逆境からの逆転】変化にとまどいながらも打ち勝った

ベテランが抜け、お店のオペレーションを支えなければいけなくなった時は少し苦労しました。前はジョーさんという料理長がカリスマ的な存在だったんですが、ジョーさんが事業部共通料理長となり店舗を離れた後はキッチンのオペレーションに特化した人がいなくて。私はやっと人付き合いを克服してホールで接客に関して評価を貰い始めた頃だったので、そこからさらにキッチンをマスターしてオペレーションを仕切る立場になるのはなかなか大変でしたね。

あとは一緒に働いていたベテランが一気に卒業しちゃった時に、1番下っ端だった私が急に1番上の立場になった時の戸惑いは大きかったです。
それでも周りのスタッフの支えもあって、そこから最高売上げを更新したのはドラマのような出来事でした(笑)

4：【育成】みんなと近い存在でいたい

私個人のことで言うと、元々人付き合いが苦手なほうだったんですがこの仕事やっている以上、人と関わることからは逃げられないのでそこは頑張ってきました。
あとは先輩らしくいるのが得意じゃないので無理に先輩面しようとせず、みんなにとって親しみやすい人であるっていうのは心がけています。

そんな中でトレーニングしたスタッフが「（SUPランク）エースになります」って宣言してくれて本当にエースになった時は嬉しかった！今年大学生が5人卒業しちゃうんですけど、なんとそのうち2人がエースランクを取ってくれたんですよ。
あと、学生のスタッフが就職活動する時に「きじまさんの教えが参考になりました」なんて言ってくれて。役に立ってるんだなって自信になりました。

5：【スタッフコメント】

しおりん（SA社員）：きじまは社員とアルバイトの懸け橋になってくれています。時には緩衝材になってくれるし、社員の思いをアルバイトに伝えてくれたりもするのでとても助かっています。営業に関してはいつでもクオリティがブレないので毎回安心して任せられます。吉祥寺店が最近新体制になったので、引き続き店長の右腕として私たち社員と一緒にお店を引っ張っていってくれればと思います！

ピクミン（後輩アルバイト）：私はきじまさんに紹介していただいてここのアルバイトとして働いています。きじまさんの尊敬するところは明るいところ！みんなが笑顔になれるような空間づくりをしてくれます。仕事でもプライベートでも一緒にいて楽しくて頼れる存在です。私はきじまさんからいろいろなことを教わって仕事が楽しくできるようになったので、これから入社してくる新人さんたちにもきじまさんの良いところや教わったスキルをたくさん伝授していきたいです！

6：【展望】お客さんの拠り所になれたら

お客さんにはどんな時でも来てほしいんですが、例えば困った時とかなんとなく1人でいたくないなって時にも立ち寄れるお店にしたいということはいつも考えています。
自分らしくいられる場所を提供することが”楽しい”につながると思うので、私やスタッフに会いに来て元気になって帰ってくれる、そんなお店にしたいです！

ファイブグループ以外の飲食業の人たちともっとつながりたいという気持ちもあります。
ファイブ以外のお店に行って研究したり同業者の人にうちの店に来てもらったりして、相互に刺激を受けながら吉祥寺という街の飲食業界を盛り上げていけたらいいなと思います。

7：【仲間】充実した時間をみんなで過ごそう

ファイブで働いたことで、自分より人のために使う時間が増えました。お客さんと関わる時間とかスタッフとの飲み会とか、とても有意義な時間を過ごせています。

一緒に働いている人たちには単純に仕事仲間というより、人として豊かな時間をもらいました。私もスタッフに対して豊かな時間を提供したい。これからファイブで続けるにしても辞めるにしても、ここが帰る場所になってほしいなと思っています。

今後アルバイトMVPを取りたいっていう人に伝えたいことは、とにかく一生懸命腐らずにやっていれば見ていてくれる人は絶対にいるということです。だから自分のやりたいこととか、やらなければいけないことを全力でやっていればきっと取れると思います！一緒に頑張りましょう！

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